前门盛景图
传统工艺沙盘
现代车间模子
展区第一部门为腐乳科普馆,包罗历史文化长廊、传统工艺加工区、现代工艺加工区、质量控制区域等。在这里您能系统周全地相识到腐乳这种神奇的发酵豆制品的玄妙,将我国这一奇异的民族特色产物的生长历史、加工手艺和营养应用,通过展板、展具、视频等多种方式周全展现出来,为您提供了生动有趣的食物发酵科技之旅。
体验中央
展区第二部门为腐乳科普体验中央,包罗其部门内容,划分为:希望的野外、转化的灵感、工艺的升华、玄妙的天下、神奇的鲜味、文化的魅力、多彩的剧场。在这里能够完成磨浆、点卤、制胚、品尝与美食制作等体验实践。通过亲自的下手操作体验,现场的模子互动以及科普课堂的意见意义运动,提升腐乳科普知识宣传的效果,弘扬民族传统饮食文化,推动老字号行业的生长。
真挚接待各人到北京市腐乳科普馆
海淀区阜石路41号(北京二商王致和食物有限公司院内)
010-68210156